LA CUCINA

COME RAGGIUNGERCI

Il Rifugio è raggiungibile in auto o con una Bella passeggiata dal lago.

ORARI

La cucina è sempre aperta!

ANIMALI AMMESSI

Da noi i cani sono i benvenuti anche all'interno del rifugio.

MENU

 

Antipasti

Tagliere di salumi e formaggi locali  Piccolo 8€  Grande 15€

Saccottini di manzo ripieni di caprino mantecato alle erbette 8€

Carne salada di manzo fatta in casa 8€

Antipasto della casa a base di crostini caldi con i nostri prodotti 8€

 

Primi

Minestra dell’orto 7€

Tagliatelle al ragù di cervo 9€

Gnocchi di patate con ragù di cervo o burro e salvia 9€

Tagliolini a pesto di canapa 9€

 

Secondi

Gulash con polenta 9€

Dobbiaco in crosta di speck con polenta 9€

Tagliata di manzo al rosmarino con patate 15€

 

Le nostre Specialità

Piatto Cercenà 12€
(pastin, polenta, patate, capucci)

Piatto Cercenà Vegetariano 12€

(Dobbiaco, polenta, patate, fagioli)

Piatto Montanel 12€
(Dobbiaco, patate, speck croccante e uova)

Porchetta calda e patate 12€

 

Dolci

Strudel di mele 4€

Yogurt fatto in casa 4€

Torta di mele e canapa 4€

Torta mandorle e carote 4€

Frollini alla canapa 4€